«Вызывают рак»: врач предупредила о смертельной опасности популярных в РФ блюд

Многие россияне любят обжигающе горячие первые и вторые блюда, а также острые закуски, но мало кто задумывается о последствиях такой гастрономической страсти для организма.

Как оказалось, эти пищевые привычки могут принести очень серьёзный вред здоровью и даже спровоцировать смертельно опасные заболевания.

Об этом в интервью «Радио 1» заявила врач-диетолог Наталья Павлюк, которая рассказала правду о том, чем грозит регулярное употребление чрезмерно «огненной» пищи.

По её словам, высокая температура блюд, а также излишняя их острота — это не просто временное неудобство, а настоящая травма для внутренних органов.

«У нас есть не только рот, но и глотка, пищевод, желудок, — подчеркнула специалист. — Пища, когда мы её проглатываем, проходит по пищеводу, и весь удар приходится на него. Так мы получаем термическое воздействие на ткани организма, то есть повреждаем их».

Регулярное употребление обжигающих напитков и блюд, предупредила Павлюк, может привести к серьёзным последствиям для здоровья.

«Со временем это чревато воспалением пищевода, так называемым эзофагитом. Постоянное травмирование слизистой способно запустить опасные изменения на клеточном уровне и развить онкологические заболевания. Горячей и острой пищей мы нарушаем защитные системы организма, а это может вызвать рак».

Особенно тревожит врача тот факт, что горячая пища снижает местный иммунитет пищеварительного тракта, делая его более уязвимым для различных инфекций.

«В пище есть всякие бактерии. То есть мы получим снижение иммунных свойств. Нельзя сказать, что будет обязательно рак пищевода или желудка, но риски увеличиваются», — резюмировала диетолог, добавив, что контроль температуры потребляемой пищи — это не просто вопрос вкусовых предпочтений, ну и важный аспект профилактики серьёзных заболеваний ЖКТ.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-терапевт Видновской больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен заявила, что ежедневное потребление колбасы повышает риск развития онкологических заболеваний.